1934 begann der Firmengründer Ernst Dressler in dem kleinen Denkwitz bei Bautzen mit der Herstellung von Säften aus Obst. Heute wird die Kelterei in dritter Generation geführt.

Alles dreht sich um den Apfel - Streuobstapfelsaft ist unbestritten der beste Apfelsaft, den es gibt. Das gilt für den Geschmack sowie für die Qualität. Das Geheimnis seines herrlichen Aromas sind die traditionellen heimischen Apfelsorten, aus denen er gekeltert wird. In den Monaten September und Oktober erfolgt die Anlieferung der Äpfel durch Kleingärtner, Landwirte und Sammelstellen. Bevor die Äpfel mit der modernen Bandpresse gepresst werden können, werden sie in einer Mühle zu Maische gemahlen.
Der gewonnene Saft wird in Flaschen abgefüllt, in Edelstahl-Tanks eingelagert oder zu Apfelwein vergoren. Die Flaschenabfüllanlage läuft mit einer Leistung von 4000 Flaschen pro Stunde. Abgefüllt wird ausschließlich in umweltfreundliche Mehrwegflaschen.